Jag heter Rut, vad heter du?

Har precis tryckt American pancakes i sinne, och nu ligger jag utslagen på sängen med gitarren i famnen. Söndagar kan allt vara magiska ibland! Ett plus i kanten är okså att jag slipper måndagsångesten idag eftersom jag är ledig ända fram till onsdag! MAGI säger jag!

Gjorde som sagt american pancakes dårå, för er som missade det precis. Sjuhuhukt så gott det blev! HELT magiskt det med. Slänger upp receptet så alla kan få avnjuta denna magiska måltid!

AMERICAN PANCAKES MED SKIVAD BANAN, RIVET ÄPPLE OCH VISPAD GRÄDDE
(2 pers)

• 1,25 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 0,25 tsk salt
• 1 msk socker
• 0,5 ägg
• 1,25 dl mjölk
  1 msk smör
  

1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
2. Smält smöret och blanda det med ägg och mjölk i en annan skål.
3. Blanda ihop de torra och de blöta ingredienserna. Blanda inte för mycket, bara precis så att allt blandas.
4. Stek ca 10 cm stora pannkakor med smör i stekpanna på medelstark/låg värme.
5. Medan du steker pannkakorna river du äpple, skivar banan och vispar grädde.

VOÍLÁ! Mums